厨师的学习时间有三年两年一年的长期学习，也有半年三个月一个月的短期进修培训选择是长期班学习还是参加短期培训，要根据自己自身的实际情况与学习目的而定学费在河南这边一般一年是一万多学厨师时间不同学习目的不同学校学费也是不同的，一般来说，根据学习时间不同，学费也是不同的一般正规。