生活不离“衣食住行”，从这句话中我们可以看出，饮食对于我们的重要性。不管何时何地，人们都离不开吃饭，这也是为什么厨师行业能够位列世界十大热门职业的原因之一。从古代御膳房开始，人们就不再满足于温饱问题，饮食开始向营养、特色发展。现代人更是注重饮食的健康、营养、特色。

　　学厨师好就业，这是大家公认的想法。确实我国餐饮业的发展潜力依然巨大，人们的饮食习惯已不再满足于自己本地的口味，对于外地饮食如风味小吃、潮流菜系、特色食物越来越喜欢。可见人们对于饮食的追求在不断发展变化，那么依托优秀的平台学好厨师技术，成功就业并不只是梦想。

　　山东蓝翔烹饪学院始终坚持职业教育就是就业教育的理念，围绕就业狠抓落实教学质量。丰富的专业知识和扎实的技能是成功就业的前提和保障。学院从多方面采取措施培养技术过硬、过关的学生。具有丰富教学经验的老师，通过形象生动地理论教学，手把手地实践教学，对每个学生的实习菜品进行评分，指出好的方面及需要改进的地方；学院拥有大型实习车间，确保学生能够单人单灶实习，每个人都有实习机会；实习材料是保障学生顺利实习的重要条件，学院重视实习原材料的新鲜质量，建设了两大大型冷藏室，一个恒温保鲜库。采取统一购买原材料，免费发放给学生的模式，为学生提供后勤保障。学生尽可在老师的指导下发挥自主性，安心地学习和实习。

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