1、国家西部旅游专门人才培训示范单位并获四川省高等教育质量工程项目5项，四川省高校精品资源共享课程2门，四川省教学成果奖1项，第二批四川省教育综合改革本科院校专业转型发展改革试点项目1项，省级专业综合改革试点项目4项旅游。

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5、学校的烹饪学科在国内享有很高的声誉，其教学水平和科研成果都得到了业内的高度认可学校注重实践教学，拥有先进的实验设备和实训基地，为学生提供了良好的实践环境扬州大学旅游烹饪学院是中国最早开设烹饪专业的学院之一，被誉。

6、四川乐山市旅游学校 厨师培养目标 烹饪与营养教育专业培养具备烹饪学营养学餐饮管理教育学的基本理论，能够从事饮食营养餐饮产品开发及酒店管理餐饮管理或教学工作的人才学生毕业后可以在本专业各类中级职业技术。

7、2蓝翔技校 蓝翔技校，创办于1984年10月学校设有汽修美容美发厨师电脑数控电焊挖掘机等8个专业60余个工种蓝翔技校作为一所以挖掘机为主的技校，同时也开设有烹饪专业3四川八依军烹校 八一军烹校。